バランスに優れた熟と燗オリジナルブレンドは、まばゆいばかりの輝きを放つ黄金色。一口含めば幸せが広がります。
【ギフト】達磨正宗 Over 5 Years(熟と燗オリジナル)
Vintage | |
Years aged | 5年以上 |
- All Products
- Golden yellow
- Throughout the meal
- 5-9 years
- 熟と燗オリジナル
- Brewer:合資会社白木恒助商店
- Alcohol:15%
- Volume:720ml
Regular price
¥5,000
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Sale price
¥5,000
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per
[ Drinking alcohol under the age of 20 is prohibited by law. ]
達磨正宗さんの数ある貯蔵酒の中から熟成6年のお酒をベースに、優れたビンテージのみを厳選し、バランスを整えた熟と燗オリジナルブレンドの逸品です。
特徴はまばゆいばかりの輝きを放つ黄金色。
うま味、甘味、香ばしさをふまえた渋味が混然と一体になり、ひと口入れただけで口の中に幸せが広がります。
バランスが良いので、お酒だけでも。
ミルク・クリームなどを使ったお料理などと合わせても楽しめます。
- about
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Type アッサンブラージュ Rice polishing ratio 70% Yeast type 協会7号 Ingredients/raw materials 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール Rice type 日本晴 Origin of rice 岐阜 Toji(Brew Master) 白木寿 Assemblage 有 五年以上熟成の古酒を数種類ブレンド
- Recommended occasions/temperature
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- How to store
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- Delivery dates and charges
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Tasting comments
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上野 伸弘
(熟と燗 バーマスター / 刻SAKE協会 常任理事)澱を取り除いたことにより輝く、お酒の照りの良さが特徴的
おだやかにたおやかに
こうばしさと甘味を予見させるような香り
優しい甘さが口中いっぱいにひろがる
そののちに甘さの中にあるこうばしさが口の中を幸せにする
ほどよい渋みがのど元を刺激。
うま味、甘味、こうばしさをふまえた渋味が混然と一体になっている。
バランスが良いので、お酒単体でも楽しめる。
ミルク・クリーム系を使った料理と相性がよい(乳脂肪系との相性がいい)
ブレンド効果が見事にあらわれている
単体でも飲めるし、お料理と合わせても十分に満足に足るお酒。
Brewer
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