News

Notice: Changes to Bar Reservation Method at Jy...

Thank you very much for your continued patronage of Jyuku to Kan. Please be advised that our bar reservation policy at Jyuku to Kan Tokyo will be updated starting Tuesday,...

今後のイベントカレンダー

募集は、熟と燗のSNS（Facebook、Instagram）、メルマガにてご案内いたします。 日時・テーマ・講師は、予告なく変更の可能性があります。あらかじめご了承ください。   【熟成日本酒セミナー】 2026年11月14日（土）   13:00-15:00　（場所：熟と燗 地下セラールーム） 「Jukuseishu: A Multi-dimensional Food Pairing Exploration」（講師：Mr. Christopher (Sake Chris) Hughes） ※募集中   2026年11月21日（土）  13:00-15:00　（場所：熟と燗 地下セラールーム） 「熟成酒:その美味しさのミステリー　～テイスティングで解き明かす熟成の科学～　第3回：特殊製法編『熟成は設計できるのか』」（講師：石渡英和氏） ※キャンセル待ち受付中   お申込み・お問合せ：info@sakematured.com

2026年実施済みセミナー・イベント一覧

【熟成日本酒セミナー】  1月17日（土）   「熟成燗を究める」（講師：佐藤拓也）   2月28日（土）   「じつはお料理の幅が広い！熟成酒ペアリングを学ぶセミナー」（講師：戸田明子氏）   3月21日（土）   「熟成酒の魅力とサイエンス」 （講師：石渡英和氏）   5月9日（土）     「寿司・日本酒・発酵文化　第1回：古代～江戸末期」（講師：山内祐治氏）   6月13日（土）   「寿司・日本酒・発酵文化　第1回：古代～江戸末期」（講師：山内祐治氏）   7月25日（土）   「熟成酒:その美味しさのミステリー　～テイスティングで解き明かす熟成の科学～　第1回：常温熟成編『琥珀色の向こう側』」（講師：石渡英和氏）   8月1日（土）     「寿司・日本酒・発酵文化　第2回：明治初期～現代」（講師：山内祐治氏）   8月22日（土）   「寿司・日本酒・発酵文化　第2回：明治初期～現代」（講師：山内祐治氏）   9月26日（土） 「熟成酒:その美味しさのミステリー　～テイスティングで解き明かす熟成の科学～　第2回：低温熟成編『老香は欠点なのか』」（講師：石渡英和氏）   10月3日（土）...

Business hours announcement [October]

■ Business hours (Tokyo): Shop&Bar: 3:00 PM - 10:00 PM Closed on Sundays and Mondays   On Wednesday, October 28, We will close until 5 pm and will open for regular...

Jyuku to Kan Representative Takashi Mitachi Int...

Takashi Mitachi, representative of Jyuku to Kan, appeared as a guest on TOKYO FM’s “THE POWER OF NOT KNOWING.” The program, hosted by Ms. Sekine Mari, is titled "THE POWER...

領収書のダウンロード機能を追加いたしました

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、多くのお客様からご要望をいただいておりました「領収書のダウンロード発行」に対応いたしました。 これにより、お客様ご自身のタイミングで、すぐに領収書を発行・ダウンロードしていただけるようになりました。ダウンロード画面にて、お客様ご自身で「宛名」をご指定いただくことも可能です。 領収書のダウンロード方法は、ご注文いただいた時期によって異なります。 以下のご案内をご確認ください。 ■ 2026年3月13日以降にご注文のお客様 以下のいずれかよりダウンロードが可能です。 注文完了画面（ご購入手続き直後に表示される画面より） 注文確認メール （メール内に記載のダウンロードリンクより） 発送完了メール（メール内に記載のダウンロードリンクより） 注文履歴（マイページより） ■ 2026年3月13日以前にご注文のお客様 マイページの「注文履歴」よりダウンロードが可能です。 【注意事項】 当店が発行する領収書は、インボイス制度（適格請求書）に対応したフォーマットとなっております。 ダウンロードや発行手順に関してご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。 今後とも、お客様により便利にお買い物をお楽しみいただけるよう、サービスの向上に努めてまいります。引き続き当店をよろしくお願い申し上げます。