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バランスに優れた熟と燗オリジナルブレンドは、まばゆいばかりの輝きを放つ黄金色。一口含めば幸せが広がります。

達磨正宗 Over 5 Years(熟と燗オリジナル)

ヴィンテージ(醸造)  
熟成年数   5年以上
  • 5年以上~10年未満(熟成)
  • すべての商品
  • 山吹
  • 熟と燗オリジナル
  • 食中酒(前菜以降)
  • 醸造元:合資会社白木恒助商店
  • アルコール度数:15%
  • 容量:720ml
通常価格 ¥5,000
通常価格 セール価格 ¥5,000
セール 在庫切れ
税込

【20歳未満の飲酒は法律で禁じられています】

達磨正宗さんの数ある貯蔵酒の中から熟成6年のお酒をベースに、優れたビンテージのみを厳選し、バランスを整えた熟と燗オリジナルブレンドの逸品です。

特徴はまばゆいばかりの輝きを放つ黄金色。

うま味、甘味、香ばしさをふまえた渋味が混然と一体になり、ひと口入れただけで口の中に幸せが広がります。

バランスが良いので、お酒だけでも。
ミルク・クリームなどを使ったお料理などと合わせても楽しめます。

種別 アッサンブラージュ
精米歩合70%
使用酵母協会7号
原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米日本晴
原料米の生産地岐阜
杜氏白木寿
アッサンブラージュ有 五年以上熟成の古酒を数種類ブレンド

ロック 〇
冷やして ◎
常温 ◎
ぬる燗 〇

香味へのダメージを避けるため、紫外線(日光や蛍光灯など)の当たらず、なるべく振動の及ばない場所での保管をおすすめします。
また、空気との接地面を極力少なくするため、保管の際は「縦置き」をおすすめします。

<お求めになった状態のお酒の味を楽しみたい方>
10度以下の冷蔵庫などでの保管。
<緩やかに熟成しながら楽しみたい方>
10-15℃の温度帯での保管。例えば、ワインセラーをお持ちのかたは、ワインセラ-。ワインセラーをお持ちでない方は、冷蔵庫の野菜室など冷却の穏やかな場所。
<時間とともに変化していく様を楽しみたい方>
常温(※)での保管。お勝手(キッチン・台所)の流しの下など。

※熟と燗における常温の定義は、「外気温を越えない室温(温度帯)」

<お届け日>
ご注文から3営業日以内に出荷致します。

【720ml以下の商品】
<通常配送料(税込)>
一律(沖縄・離島以外):1,350円
沖縄・離島:3,400円

<クール便配送料(税込)>
一律(沖縄・離島以外):2,000円
沖縄・離島:4,000円

【1.8L(一升瓶)の商品】
<通常配送料(税込)>
以下の道府県以外への配送:2,200円

青森県、岩手県、秋田県、滋賀県、京都府、大坂府、兵庫県、奈良県、和歌山県:2,350円

鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県:2,450円

北海道、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県:2,750円

沖縄県:4050円

※720ml(四合瓶)の商品の発送は一回のご購入につき12本までとさせていただきます。
※1.8L(一升瓶)の商品の発送は一回にのご購入につき6本までとさせていただき、クール便での配送は致しません。
※箱付き商品の場合は箱サイズにより本数が異なります。

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試飲チームの評価

  • 上野 伸弘
    (熟と燗 バーマスター / 刻SAKE協会 常任理事)

    澱を取り除いたことにより輝く、お酒の照りの良さが特徴的

    おだやかにたおやかに
    こうばしさと甘味を予見させるような香り

    優しい甘さが口中いっぱいにひろがる
    そののちに甘さの中にあるこうばしさが口の中を幸せにする
    ほどよい渋みがのど元を刺激。
    うま味、甘味、こうばしさをふまえた渋味が混然と一体になっている。

    バランスが良いので、お酒単体でも楽しめる。
    ミルク・クリーム系を使った料理と相性がよい(乳脂肪系との相性がいい)

    ブレンド効果が見事にあらわれている
    単体でも飲めるし、お料理と合わせても十分に満足に足るお酒。

蔵元紹介